大米长虫是质量问题吗？真相只有一个~

   马上就要迎来“白露”了，

然鹅在“秋老虎”的加持下，

天气非但木有“凉凉”，反而更加潮湿闷热了。

于是各种小虫子开始疯狂滋生、作祟……

   许多米粉猛然发现，家里的大米居然长虫了！！！

那么问题来了，

大米长虫是质量问题吗？

大米为什么会长虫？

长虫的大米还能吃吗，要怎么处理？

如何有效避免大米长虫？

别着急，接下来小花将一一为大家解答~

大米长虫的原因

首先，小花可以肯定的是，大米长虫是正常现象，并不是质量问题。我们一起来看看大米长虫的原因就知道了：

其一：水稻在生长、加工、运输的过程中附着虫卵，当空气中的温度、湿度同时增加，虫卵就有了合适的生长环境，米虫就容易孵化出来了。其二：米虫喜欢藏在米缸底、米袋缝这些地方，如果前一次吃完米后没有及时清理干净米缸或者米袋子，便容易让躲藏在缝隙里的虫卵等到适宜的环境孵化出来，祸害新米。

由此可见，大米长虫并不是大米不新鲜，而是温度、湿度以及大米水分等因素共同促成了米虫破壳的环境。换句话说，新鲜的大米含水量高反而更容易长虫。

长虫的大米能吃吗

只要生虫不是太严重，是可以吃的哦。米虫本身没有病毒，只要把米虫和它的代谢物处理掉，再把大米淘洗干净，是可以正常食用的。而且即便误食了米虫也不会有安全隐患。如今全球多国陷入粮食危机，我们应该节约粮食，没必要因为几只米虫而浪费粮食。

如何清除米虫

【冷冻】把大米封装起来，放入冰箱冷冻24小时后，将米虫拣出来即可；【花椒】用纱布将晒干的花椒包好，放入装米的容器中，可以有效驱赶米虫；【大蒜】把大蒜切碎后涂抹在装米的容器口四周，再密封住，即可有效杀死米虫；【通风】将大米铺在阴凉干燥的地方，再用筛子筛一筛，米虫就会自己跑了。

如何有效避免长虫

方法一：橘皮

将橘子皮晒干放入大米里，它的味道既能驱虫还能使保持大米清香。

方法二：清洗盛米容器

盛放大米的容器如若没有清洗干净，残留的大米一旦遇到合适的温度和湿度就极易滋生出米虫，所以装米的容器要时刻保持干燥和干净。

方法三：干海带

以100:1的比例将大米和干海带混装，过10天左右将海带取出晾干，然后再放置米中，如此反复几次即可有效防止大米霉变生虫。

方法四：白酒

把装有白酒的酒瓶（装上50克白酒、无需封口）放在米中，瓶口需高出米面，再将米袋封口。挥发的乙醇可以灭虫杀菌，防止大米长虫。

方法五：随吃随买，买新鲜大米

其实再先进的工艺技术，也不可能完全杜绝虫害，所以避免大米生虫的最好方法是随吃随买，买新鲜大米。建议购买大米以少量多次为宜，最好是随吃随买，这样既能保证家里没有“陈”米堆积，让米虫没有任何可趁之机，同时食用新鲜大米也更为健康。

「食有所本」只卖当年新米，

我们在五常市建立专属水稻种植基地和

以水稻加工为主的“五常市守粮农业有限公司”。

实现从种植到加工全程品质把控，

不仅以先进的生产工艺

确保大米粒粒优质、安全营养，

同时保证每一粒都是当年新米！

最后，小花要说的是，

我们基地的稻谷已接近成熟，

马上就要收割啦~

新米预计10月中旬上市

敬请期待哟~~

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